Mike & Becky | India Idukki Hills 70% | BIO
von Mike & Becky
Das Geheimrezept der India Idukki Hills 70%? Ein helles Röstprofil! Denn so kommen die feinen Aromen des indischen Kakaos noch besser zur Geltung. Mike & Becky haben sich längst einen Namen als erste bean-to-bar Manufaktur in Belgien gemacht und sind mit ihrem Trinkschokoladen-Café eine der Anlaufstellen für Craft Chocolate in der Schokoladenstadt Brüssel! Mehr über Mike & Becky.
Noten: fruchtig | Rote Beeren | Rosinen
vegan | bio
Dunkle Schokolade
Kakaoanteil: 70%
Gewicht: 60g
Hersteller*in: Mike & Becky
Ort: Brüssel | Belgien
Ursprung Kakao: Indien | Kerala | Idukki Hills
Erzeuger*in: HOPS (High Range Organic Producers Society)
Ernte: 2021
Varietät: Trinitario
Zutaten, Nährwerte & Allergene
Hersteller*in
Dunkle Schokolade
Zutaten: Kakaobohnen (61%), Rübenzucker, Kakaobutter (9%).
Allergene: Kann Spuren von MILCH, SCHALENFRÜCHTEN und GLUTEN enthalten.
Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 591kcal
Fett: 44,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 26,7g
Kohlenhydrate: 35g
davon Zucker: 30g
Eiweiß: 8,4g
Salz: <0,1g
Öko-Kontrollnummer: BE-BIO-001, EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft.
Mike & Becky
MO Chocolate Factory
Rue Paepsem 125.1
1070 Brüssel
Belgien