KRAK Chocolade | Madagascar Mava Sa 70%
von KRAK Chocolade
Die Madagascar Mava Sa 70% ist das Aushängeschild von KRAK Chocolade und zeigt ganz deutlich warum Kakao aus Madagaskar zu den aromatischsten Bohnen der Welt gehört! Mark hat sein Handwerk als Chef Pâtissier in der niederländischen Sterneküche erlernt. Und genau das schmeckt man in seinen preisgekrönten Schokoladen auch! Mehr über KRAK Chocolade.
Noten: tropische Früchte | Honig | geröstete Nüsse
vegan
Dunkle Schokolade
Kakaoanteil: 70%
Gewicht: 80g
Hersteller*in: KRAK Chocolade
Ort: Ermelo | Niederlande
Ursprung Kakao: Madagaskar | Lower Sambirano Valley
Erzeuger*in: Mava Sa | Ottange Farm
Ernte: 2020
Varietät: Trinitario mit kleinem Anteil Criollo & Forastero
Zutaten, Nährwerte & Allergene
Hersteller*in
Dunkle Schokolade
Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 590kcal / 2.460kJ
Fett: 41g
davon gesättigte Fettsäuren: 25,1g
Kohlenhydrate: 49,5g
davon Zucker: 30g
Eiweiß: 7g
Salz: <0,1g
Krak Chocolade B.V.
Julianalaan 100
3853 Ermelo
Niederlande